Salt la conținut
Proiecte de sere

Proiect de seră de căpșuni

Un proiect de seră de căpșuni tratează sistemul de cultură fără sol, fertirigarea de precizie, controlul climatic, polenizarea și logistica recoltării ca pe un singur sistem, orientat spre o producție stabilă pe tot parcursul anului. AGIMEX concepe fiecare seră de căpșuni specific proiectului, în funcție de clima amplasamentului, sursa de apă și piața producătorului; în limitele domeniului convenit, preia achiziția, montajul, punerea în funcțiune și suportul pe tot parcursul sezonului.

Să discutăm despre sera dumneavoastră de căpșuni

Căpșuni proaspete și premium, independent de sezon.

Ultima actualizare:

Un calendar de producție proiectat pentru piața dumneavoastră

La căpșuni, valoarea înseamnă să fii pe piață la momentul potrivit, cu calitatea potrivită. De aceea, proiectarea începe cu strategia de soi și de calendar: recoltare continuă cu soiuri remontante, care înfloresc independent de lungimea zilei, și plan de plantare în funcție de fereastra de sezon timpurie sau târzie. Sera este realizată astfel încât acest calendar să poată fi repetat în fiecare an.

Sistemul de cultură

  • Jgheaburi suspendate și sisteme pe mese (table-top)Plantele cresc în jgheaburi ridicate de la sol, în substrat din fibră de cocos sau vată minerală. Fructul rămâne curat, aerul circulă liber în jurul plantei, iar recoltarea și întreținerea se fac în picioare. Dispunerea jgheaburilor este planificată la o înălțime și o distanță la care vor putea lucra, în viitor, roboții de recoltare.
  • Drenaj închisApa de drenaj din jgheaburi este colectată, dezinfectată cu UV și reutilizată.
  • Fertirigare de precizieÎn calitate de dealer oficial Netafim, proiectăm irigarea astfel încât să livreze apa în zona radiculară superficială a căpșunului în doze mici și frecvente, cu măsurarea continuă a EC și pH.

Climatul: cheia calității fructelor

Căpșunul reacționează rapid la temperatură, umiditate și lumină. Controlul umidității și al condensului este prima linie de apărare împotriva bolilor fungice. În climatele calde, răcirea și umbrirea, iar în cele reci, încălzirea și ecranele energetice sunt în centrul proiectului. În Orientul Mijlociu au început să fie construite sere de căpșuni semiînchise, cu răcire mecanică; cu aceste sisteme se urmărește producția pe tot parcursul anului chiar și în climat deșertic. AGIMEX evaluează aceste abordări în funcție de clima amplasamentului și de costul energiei.

Desen conceptualSistem cu jgheaburi suspendate și drenaj închis

În secțiune se văd jgheaburile suspendate, sacii de substrat și plantele din jgheab, irigarea prin picurare la fiecare plantă și fructele care atârnă în afara jgheabului. Între jgheaburi se află culoarul de recoltare, unde se lucrează în picioare. Apa de drenaj, colectată prin panta jgheabului, merge prin conducta colectoare la dezinfecția UV, apoi la unitatea de fertirigare și este redistribuită plantelor.

Jgheab suspendatFibră de cocos / vată mineralăIrigare prin picurareFructul atârnă în afara jgheabuluiCuloar de recoltare și întreținereColectarea drenajuluiDezinfecție UVUnitate de fertirigare (EC/pH)
Desen conceptual: cultura căpșunului fără sol în jgheaburi suspendate și colectarea, dezinfectarea și reutilizarea drenajului din jgheaburi. Nu este la scară.

Polenizare și combatere biologică

Polenizarea cu bondari (Bombus) și combaterea biologică sunt incluse de la început în configurația serei: amplasarea stupilor, plasa anti-insecte la deschiderile de ventilație și setările de climat sunt planificate în consecință.

Proiectare deschisă inovațiilor

Pentru menținerea producției în lunile de iarnă, iluminarea LED (spectrul se alege în funcție de soi) se răspândește tot mai mult; controlul climatic asistat de inteligență artificială și roboții de recoltare a căpșunilor se află în stadiul de proiecte-pilot și primelor aplicații comerciale. Proiectul este realizat cu o infrastructură la care aceste tehnologii pot fi adăugate ulterior.

Densitate și producție conform datelor oficiale

Conform broșurii din 2012 privind căpșunul a Institutului de Cercetări pentru Culturi Horticole Alata, subordonat Ministerului Agriculturii și Pădurilor din Turcia, în câmp deschis și în tunel:

Numărul de plante și producția în funcție de perioada de plantare, în câmp deschis și în tunel (Institutul de Cercetări pentru Culturi Horticole Alata, 2012)
Perioada de plantareNumăr de planteProducție
Plantare de vară60.000–70.000 plante/ha50–70 t/ha
Plantare de iarnă70.000–80.000 plante/haanul 1: 10–15 t/ha, anul 2: 40–50 t/ha

Aceste valori corespund condițiilor de cercetare din 2012. Pentru comparație, în regiunea Huelva (Spania) se raportează pentru căpșunul cultivat în spații protejate o producție medie de aproximativ 46 t/ha (2022), iar în zona de coastă a Californiei (SUA), cu aproximativ 54.000 plante/ha, producții de 70–80 t/ha. În serele de sticlă din nordul Europei, densitatea tipică pentru căpșunul fără sol este de 8–12 plante/m². În sera fără sol, cu control climatic, producția-țintă se calculează în proiect, în funcție de soi, calendar și strategia de climatizare.

Etapele proiectului

  1. Fezabilitate și plan de afaceri: analiza amplasamentului, climei, apei, energiei și pieței.
  2. Proiectare și inginerie: seră, climatizare, sistem de cultură și fertirigare într-un singur proiect.
  3. Achiziție și fabricație: sistemele sunt alese și fabricate conform proiectului.
  4. Montaj și punere în funcțiune: fiecare sistem este testat la valorile de proiectare.
  5. Instruirea echipei și primul sezon: în teren, împreună cu echipa dumneavoastră.
  6. Suport continuu: cale deschisă către opțiuni de monitorizare, service și consultanță după montaj.

Alături de dumneavoastră și după montaj

Montajul este începutul colaborării. AGIMEX rămâne alături de producător și după punerea în funcțiune: monitorizare de la distanță, vizite periodice în teren, contracte de service și mentenanță, compararea datelor din sezon cu valorile de proiectare — orice formă de suport necesară rămâne deschisă. La nevoie, AGIMEX își pune clienții în legătură și cu o rețea de experți care oferă consultanță internațională în producția în sere.

Finanțare și condiții de piață

În România, investițiile în sere, solarii și sisteme de irigații pot fi eligibile pentru sprijin nerambursabil prin intervenții ale Planului Strategic PAC 2023–2027 gestionate de AFIR (de exemplu DR-14, DR-16, DR-18 și DR-26); intensitatea sprijinului și sesiunile de depunere diferă de la o intervenție la alta. MADR derulează în perioada 2025–2027 o schemă de minimis pentru legumele cultivate în spații protejate. În Republica Moldova, AIPA administrează subvențiile în baza Programului Strategic al Politicii Agricole 2026–2030. Schemele se modifică de la o sesiune la alta; condițiile obligatorii sunt exclusiv cele publicate de AFIR, MADR și AIPA. Informațiile au caracter orientativ, iar AGIMEX nu își asumă răspunderea pentru deciziile luate pe baza lor.

Întrebări frecvente

Ce producție de căpșuni se obține la hectar?
Institutul de Cercetări pentru Culturi Horticole Alata raportează, în câmp deschis și în tunel, la plantarea de vară, 50–70 t/ha. În sera fără sol, cu control climatic, producția-țintă se calculează în proiect.
Câte plante de căpșun se plantează la hectar?
Institutul de Cercetări pentru Culturi Horticole Alata recomandă, în câmp deschis și în tunel, 60.000–70.000 plante/ha la plantarea de vară și 70.000–80.000 plante/ha la plantarea de iarnă. În serele de sticlă din nordul Europei, densitatea tipică pentru căpșunul fără sol este de 8–12 plante/m²; în sistemul cu jgheaburi suspendate, densitatea se calculează în funcție de dispunerea jgheaburilor și de suprafața netă de cultură.
Se pot produce căpșuni în seră tot anul?
Da; cu soiuri remontante, care înfloresc independent de lungimea zilei, cu control climatic și, la nevoie, cu iluminare LED, producția poate fi extinsă pe cea mai mare parte a anului.
Există finanțare pentru o seră de căpșuni?
Schemele de sprijin se deschid pe sesiuni de finanțare, iar domeniul și condițiile lor se pot modifica de la o sesiune la alta. În perioadele în care sunt deschise, investițiile în sere moderne pot beneficia de astfel de scheme. Condițiile obligatorii sunt cele publicate oficial de AFIR și MADR (România) și de AIPA (Republica Moldova). Pentru o prezentare informativă, vezi secțiunea „Finanțare și condiții de piață” de mai jos.
Să discutăm despre sera dumneavoastră de căpșuni

Surse

Pagini conexe

Sere la cheie: proiectare și montaj

Proiectarea serelor și proiecte de sere la cheie, corelând cultura cu structura, apa, nutriția, climatul și controlul — în domeniul convenit, AGIMEX asigură și integrarea sistemelor, furnizarea, montajul, automatizarea, testarea și punerea în funcțiune. Structura serei este fabricată după specificația tehnică definită de proiect.

Proiectare irigații și irigare prin picurare la cheie

Proiectarea irigațiilor și proiecte de irigații la cheie — irigații de câmp, în livezi și în sere — cu bilanț de apă, proiectare hidraulică și selecția sistemelor; în domeniul convenit, AGIMEX asigură și furnizarea, fertirigarea, automatizarea, montajul, testarea și punerea în funcțiune.

Proiect de seră de răsaduri

Proiectăm sera de răsaduri în funcție de programul dumneavoastră de producție și de clima amplasamentului: irigare capilară și ebb & flow, zone climatice, logistică internă și suport pe tot parcursul sezonului.

Proiect de seră de roșii

Proiectăm sera de roșii pornind de la cultură, de la clima amplasamentului și de la piața dumneavoastră: sistem de climatizare, fertirigare de precizie, montaj și suport pe tot parcursul sezonului.